Herzhaft

Speisen

Suppen- & Vorspeisen

Leberknödelsuppe

Rinderkraftbrühe mit Pfannkuchenstreifen, Leberknödel und Gartengemüse


6,90€

Hausgemachte Weincremesuppe vom Silvaner

mit Zimtcroutons


6,90€

Bunter-Beilagen-Salatteller


4,50€

 

 

Knackig-Frisch-Vitamnreich

Großer bunter Salatteller mit verschiedenen Blattsalaten, Tomate, Gurke, Karotte, frische Kräuter und Sprossen, Croutons, geröstete Kürbiskerne, mariniert mit einem feinen Dressing aus Traubenkern-Öl und „Verjus“*.

Vitaminreicher Sattmacher


9,90€

Vitaminreicher Sattmacher

mit Rumpsteak und Kräuterbutter


26,90€

Vitaminreicher Sattmacher

mit geschwenkten Champignons und Lauchzwiebeln


15,90€

Vegetarisches

Weinnudeln

Bandnudeln in Silvanersoße, geschwenkten Champignons, Tomaten und Lauchwiebeln, dazu ein bunter Salatteller


16,90€

Frischer Fisch aus unserem Bassin

Bachsaibling vom Grill

dazu Salzkartoffeln, zerlassene Butter und Beilagensalat


24,90€

Fangfrischer halber gebackener Karpfen

mit hausgemachtem Kartoffelsalat und gemischten Salat


24,90€

Echt Fränkisch

Ofenfrische Gänsekeule

an kräftiger Bratensoße, Klößen und Wirsing

So lange der Vorrat reicht!


21,90€

Ofenfrisches knuspriges Schweineschäufele

an kräftiger Bratensoße, Klößen und Blaukraut


19,90€

Fränkischer Sauerbraten

mit Verjus verfeinerter Rotweinsoße, Klößen und Blaukraut


20,50€

Fränkische Bratwürste

auf Weinsauerkraut und Bauernbrot


12,90€

Blaue Zipfel

Fränkische Würste im Silvanerwurzelsud gesotten und Bauernbrot


12,90€

Klassiker

Schnitzel Wiener Art vom Schwein

mit Pommes Frites und Beilagensalat


16,90€

Rumpsteak

mit Kräuterbutter, Pommes und Beilagensalat


28,90€

Gebratene Schweinefiletmedaillons

mit hausgemachten Spätzle, Champignonsoße und Beilagensalat


20,90€

Fränkische Herzhafte Brotzeiten

Gerupfter

angemachter Camembert mit Zwiebeln und Bauernbrot


9,90€

Winzerplatte

Fränkische Winzerplatte mit allen Spezialitäten aus der kalten Küche


14,90€

Etwas süßes hinterher

Nachtische

Ein Versucherle

Espresso mit einer Kugel Walnusseis und Eierlikör


5,90€

Warmer Apfelstrudel

mit Vanilleeis und Sahne


7,50€

Schokoladensouffle

an frischen Früchten, Walnusseis und Sahne


7,90€

Gemischter Eisbecher

mit drei Kugeln Eis Ihrer Wahl (Sahne 0,60 €)


4,90€

Erfrischende

Getränke

Weißweine

Die Weine sind aus unserem Weinbaubetrieb und jederzeit gerne käuflich zu erwerben. Fragen Sie nach unserer Weinpreisliste und unserem Hausprospekt.

2022 Müller-Thurgau QBA Trocken

ausgewogener, frischer Geschmack


4,60€
0.25l

2021 Carpe Diem Weiß QBA Trocken

erfrischend, fruchtig, sommerlich


4,80€
0.25l

2022 Carpe Diem Rose QBA Trocken

pfiffige Beerenfrucht


4,80€
0.25l

2022 Silvaner QBA Trocken

herrliches Muschelkalkgewächs


5,40€
0.25l

2022 Bacchus QBA Feinfruchtig

jugendlicher, frischer und belebender Sorgenbrecher


4,80€
0.25l

2022 Rotling QBA Feinfruchtig

herrlich, fruchtiger Sommerwein


4,80€
0.25l

2022 Sauvignon Blanc QBA Trocken

erfrischende Aromatik mit jugendlichem Charakter, Gold bei der fränkischen Weinprämierung


6,30€
0.25l

2022 Weißburgunder Kabinett Trocken

dichter, würziger Burgundertyp mit jahrgangstypischer Kraft


6,40€
0.25l

2022 Riesling QBA Trocken

fruchtbetonter, eleganter Klassiker


6,10€
0.25l

2021 Traminer Spätlese Feinfruchtig

aromatisch, angenehme Sueße, Silber bei der fraenkischen Weinpraemierung


6,50€
0.25l

Rotweine

Die Weine sind aus unserem Weinbaubetrieb und jederzeit gerne käuflich zu erwerben. Fragen Sie nach unserer Weinpreisliste und unserem Hausprospekt.

2021 Carpe Diem Rot

fruchtiger Qualitäts-Cuvée geküsst vom Holz


6,10€
0.25l

2021 Domina QBA Trocken

ausgewogener Körper, Duft nach Waldbeeren


6,50€
0.25l

2021 Frühburgunder QBA Trocken

vollmundig im Geschmack, samtige Tannine
-Barriquereifung-


7,20€
0.25l

Weinschorlen

Weinschorle weiß


Weinschorle rot

3,40€
0.25l

3,80€
0.25l

5,60€
0.5l

6,90€
0.5l

Aperitifs

Sankt Urban Secco

Secco - ein prickelndes Vergnügen, weiß / rosé


3,50€
0.1l

Secco mit Pfirsich,- oder Rotweinlikör


4,80€
0.1l

Aperol Sprizz

Secco Rosé, Aperol, Mineralwasser, Eiswürfel


6,20€
0.25l

Hugo Rosé

Holunderblütensirup, Secco Rosé, Mineralwasser, Minze, Eiswürfel


6,20€
0.25l

Biere

Biere die nach dem bayerischen Reinheitsgebot von 1510 gebraut wurden.
Brauerei Kesselring

Pils vom Fass


2,90€
0.25l

3,80€
0.4l

Hefeweizen Hell vom Fass


4,10€
0.5l

Hefeweizen Dunkel


4,10€
0.5l

Dunkles Landbier


4,10€
0.5l

Alkoholfreies


4,10€
0.5l

Radlerbier


2,90€
0.25l

3,80€
0.4l

Cola-Hefe


4,10€
0.5l

Alkoholfreie Getränke

2. Antioxidationsmittel
5. Farbstoff
6. koffeinhaltig

Tafelwasser


3,10€
0.4l

Franken Brunnen Spritzig

medium oder still


5,90€
0.75l

Coca-Cola 2 5 6


2,40€
0.2l

3,80€
0.4l

Cola-Mix 2 5 6


2,40€
0.2l

3,80€
0.4l

Cola Light


2,40€
0.2l

3,80€
0.4l

Orangenlimonade2 5


2,40€
0.2l

3,80€
0.4l

Zitronenlimonade


2,40€
0.2l

3,80€
0.4l

Säfte

Apfelsaft


2,70€
0.2l

Orangensaft


2,70€
0.2l

Johannisbeersaft


2,70€
0.2l

Apfelsaftschorle


2,50€
0.2l

4,10€
0.4l

Johannisbeersaftschorle


2,50€
0.2l

 

4,10€
0.4l

Orangensaftschorle


2,50€
0.2l

4,10€
0.4l

Heiße Getränke

Jede Kaffeespezialität wird frisch für Sie zubereitet.

Tasse Kaffee


2,90€

Espresso


2,50€

Doppelter Espresso


3,90€

Espresso Macchiato


2,70€

Cappuccino


3,30€

Milchkaffee


3,30€

Latte Macchiato


3,60€

Glas Tee

Schwarzer Tee, Grüner Tee, Früchtetee, Pfefferminztee, Kamille


2,80€

Digestif

Fernet Branca

40% Vol


3,60€
2cl

Ramazotti

30% Vol


3,60€
2cl

Schnäpse

Zwetschgenwasser

40% Vol | Fränkische Zwetschke!


3,60€
2cl

Williams-Christ-Birne

40% Vol


3,60€
2cl

Mirabellenwasser

40% Vol | Fränkische Mirabelle


3,60€
2cl

Liköre aus Franken

Pfirsichlikör

20% Vol


4,20€
2cl

Rotweinlikör

25% Vol


4,20€
2cl