Herzhaft
Speisen
Suppen- & Vorspeisen
Leberknödelsuppe
Rinderkraftbrühe mit Pfannkuchenstreifen, Leberknödel und Gartengemüse
6,90€
Hausgemachte Weincremesuppe vom Silvaner
mit Zimtcroutons
6,90€
Knackig-Frisch-Vitamnreich
Großer bunter Salatteller mit verschiedenen Blattsalaten, Tomate, Gurke, Karotte, frische Kräuter und Sprossen, Croutons, geröstete Kürbiskerne, mariniert mit einem feinen Dressing aus Traubenkern-Öl und „Verjus“*.
Bunter-Beilagen-Salatteller
4,50€
Vitaminreicher Sattmacher
mit geschwenkten Champignons und Lauchzwiebeln
15,90€
Vitaminreicher Sattmacher
9,90€
Vitaminreicher Sattmacher
mit Rumpsteak und Kräuterbutter
29,50€
Vegetarisches
Weinnudeln
Bandnudeln in Silvanersoße, geschwenkten Champignons, Tomaten und Lauchwiebeln, dazu ein bunter Salatteller
16,90€
Vegan
Tortellini gefüllt mit Quinoa und Blattspinat an fruchtiger Tomatensoße und ein Beilagensalat
16,90 €
Fisch
Frischer Fisch aus unserem Bassin
Bachsaibling vom Grill
dazu Salzkartoffeln, zerlassene Butter und Beilagensalat
25,90€
Echt Fränkisch
Ofenfrisches knuspriges Schweineschäufele
an kräftiger Bratensoße, Klößen und Blaukraut
21,90€
Fränkischer Sauerbraten
mit Verjus verfeinerter Rotweinsoße, Klößen und Blaukraut
22,50€
Fränkische Bratwürste
auf Weinsauerkraut und Bauernbrot
12,90€
Blaue Zipfel
Fränkische Würste im Silvanerwurzelsud gesotten und Bauernbrot
12,90€
Klassiker
Schnitzel Wiener Art vom Schwein
mit Pommes Frites und Beilagensalat
17,90€
Rumpsteak
mit Kräuterbutter, Pommes und Beilagensalat
29,50€
Gebratene Schweinefiletmedaillons
mit hausgemachten Spätzle, Champignonsoße und Beilagensalat
22,90€
Fränkische Herzhafte Brotzeiten
Gerupfter
angemachter Camembert mit Zwiebeln und Bauernbrot
9,90€
Winzerplatte
Fränkische Winzerplatte mit allen Spezialitäten aus der kalten Küche
16,90€
Etwas süßes hinterher
Nachtische
Ein Versucherle
Espresso mit einer Kugel Haselnusseis und Eierlikör
5,90€
Warmer Apfelstrudel
mit Vanilleeis und Sahne
7,90€
Schokoladensouffle
an Früchten, Haselnusseis und Sahne
7,90€
Gemischter Eisbecher
mit drei Kugeln Eis Ihrer Wahl (Sahne 0,50 €)
5,40€
Offene Weine
Weißweine
Die Weine sind aus unserem Weinbaubetrieb und jederzeit gerne käuflich zu erwerben. Fragen Sie nach unserer Weinpreisliste und unserem Hausprospekt.
2025 Müller-Thurgau QBA Trocken
ausgewogener, frischer Geschmack
5,10€
0.25l
2025 Silvaner QBA Trocken
herrliches Muschelkalkgewächs
5,10€
0.25l
2025 Carpe Diem Weiß QBA Trocken
erfrischend, fruchtig, sommerlich
5,40€
0.25l
2025 Carpe Diem Rose QBA Trocken
Beerenfrucht
5,40€
0.25l
2025 Bacchus QBA Feinfruchtig
jugendlicher, frischer und belebender Sorgenbrecher
5,50€
0.25l
2025 Rotling QBA Feinfruchtig
herrlich, fruchtiger Sommerwein
5,50€
0.25l
2024 Grauburgunder Kabinett Trocken
dichter, würziger Burgundertyp mit jahrgangstypischer Kraft
6,40€
0.25l
2024 Sauvignon Blanc QbA Trocken
6,40€
0.25l
2024 Traminer Spätlese Feinfruchtig
aromatisch, angenehme Sueße
6,90€
0.25l
Rotweine
Die Weine sind aus unserem Weinbaubetrieb und jederzeit gerne käuflich zu erwerben. Fragen Sie nach unserer Weinpreisliste und unserem Hausprospekt.
2022 Carpe Diem Rot
fruchtiger Qualitäts-Cuvée geküsst vom Holz
6,10€
0.25l
2022 Sommeracher Katzenkopf Spätburgunder QbA trocken
Kirscharoma und würzige Röstnoten
6,90€
0.25l
2022 Merlot Qba trocken
kraftvoller Vertreter, geschmeidige Gerbstoffe, fruchtig und weich, Aromen von Pflaume, Heidelbeere und Brombeere
7,20€
0.25l
Weinschorlen
Weinschorle weiß
Weinschorle rot
3,90€
0.25l
4,40€
0.25l
6,50€
0.5l
7,50€
0.5l
Aperitifs
Sankt Urban Secco
Secco - ein prickelndes Vergnügen, weiß / rosé
4,20€
0.1l
Secco mit Pfirsich,- oder Rotweinlikör
5,10€
0.1l
Aperol Sprizz
Secco Rosé, Aperol, Mineralwasser, Eiswürfel
6,60€
0.25l
Hugo Rosé
Holunderblütensirup, Secco Rosé, Mineralwasser, Minze, Eiswürfel
6,60€
0.25l